THẦY ĐẠT - NGHỀ NHÀ HÀNG

Finger Food là hình thức phục vụ các món ăn có kích thước nhỏ gọn, được chế biến và trình bày sao cho khách có thể cầm ăn trực tiếp bằng tay mà không cần dùng đến dao, nĩa hay ngồi cố định tại bàn. Chính vì đặc điểm này, Finger Food trở thành lựa chọn phổ biến cho các buổi tiệc đứng (standing party), sự kiện networking, lễ khai trương hay tiệc văn phòng — những dịp mà khách mời cần di chuyển, giao lưu nhiều hơn là ngồi ăn theo mâm cỗ truyền thống. Khác với tiệc buffet hay set menu ngồi bàn, Finger Food yêu cầu người lên thực đơn phải tính toán kỹ để món ăn vừa đủ chất, đủ nhóm dinh dưỡng, vừa giữ được độ tươi ngon và hình thức đẹp trong suốt thời gian diễn ra sự kiện — thường từ 1,5 đến 3 tiếng.

Ngày 8/8/2026, tại Holiday Inn & Suites Saigon Airport, VietinBank tổ chức lễ kỷ niệm "Hành trình 20 năm – Tri ân đồng hành, kiến tạo tương lai" (2006–2026), quy tụ hàng trăm khách mời là đối tác, khách hàng và cán bộ nhân viên. Trong không gian sự kiện mang đậm bản sắc thương hiệu ngân hàng, Thầy Đạt – Nghề Nhà Hàng đảm nhận vai trò đối tác Bartender Event trọn gói, phụ trách toàn bộ quầy pha chế cocktail sự kiện doanh nghiệp phục vụ xuyên suốt chương trình.

Ngày 20/7/2026, Thầy Đạt – Nghề Nhà Hàng vinh dự được tin tưởng đảm nhận tổ chức và điều hành tiệc Cocktail và Chiêu đãi trong khuôn khổ lễ kỷ niệm 30 năm hình thành và phát triển Khoa Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn, Trường Đại học Hùng Vương TP. Hồ Chí Minh (DHV). Đây là dịp đặc biệt với sự tham dự của khoảng 100 khách mời, đòi hỏi một buổi tiệc vừa trang trọng đúng nghi thức của một sự kiện học thuật, vừa đủ tinh tế để để lại dấu ấn với khách mời là giảng viên, cựu sinh viên và đối tác của Khoa.

Ngành F&B Việt Nam bước vào năm 2026 với một diện mạo khác so với giai đoạn mở rộng ồ ạt trước đây. Theo báo cáo thị trường Kinh doanh Ẩm thực tại Việt Nam 2025 do iPOS.vn phối hợp Nestlé Việt Nam công bố ngày 8/4/2026, toàn ngành hiện có khoảng 329.500 cửa hàng, doanh thu đạt khoảng 726.500 tỷ đồng trong năm 2025, và dự báo năm 2026 sẽ tiếp tục tăng lên quy mô khoảng 333.600 cửa hàng với doanh thu khoảng 760.000 tỷ đồng — tương đương mức tăng trưởng 4,6%. Đây là mức tăng chậm hơn đáng kể so với các năm trước, nhưng phản ánh một thực tế quan trọng: ngành đang chuyển từ tăng trưởng "nóng" sang phát triển theo chiều sâu, nơi năng lực vận hành quyết định sự sống còn của mô hình kinh doanh.

Phú Quý đang trở thành điểm đến hấp dẫn của ngành du lịch biển đảo, mở ra nhiều cơ hội cho lĩnh vực nhà hàng, cà phê và dịch vụ ăn uống. Tuy nhiên, đằng sau tiềm năng đó là hàng loạt thách thức về logistics, nguồn nhân lực, tính mùa vụ, hạ tầng kỹ thuật và phát triển bền vững. Bài viết phân tích thực trạng kinh doanh F&B tại đặc khu Phú Quý dưới góc nhìn của một chuyên gia tư vấn nhà hàng và du lịch, giúp nhà đầu tư có cái nhìn toàn diện trước khi đưa ra quyết định.

Tea Break là gì? Tìm hiểu trọn gói dịch vụ Tea Break 2026 chuyên nghiệp, menu đa dạng, setup sang trọng, giá tốt cho doanh nghiệp – sự kiện – hội thảo. Báo giá rõ ràng, kèm gợi ý lựa chọn gói phù hợp nhu cầu

Khám phá mô hình độc đáo chuyển giao học viên xuất sắc thành đội ngũ cung cấp dịch vụ Fine Dining thực tế, đáp ứng mọi tiêu chuẩn khắt khe nhất của ngành nhà hàng cao cấp. Đảm bảo chất lượng đồng bộ từ nguồn gốc.

Tiệc Finger Food là giải pháp ẩm thực hiện đại, tinh tế cho mọi sự kiện giao lưu, networking. Khám phá lợi ích vượt trội về không gian, thời gian và tính thẩm mỹ khi chọn Tiệc Finger Food – lựa chọn tối ưu cho tiệc giao lưu & networking.

Thầy Đạt nghề nhà hàng – Tự hào học viên đạt giải tại Cuộc thi pha chế và biểu diễn showmanship Thành phố Hồ Chí Minh lần 1 năm 2026 Trong hành trình đào tạo và truyền cảm hứng nghề nghiệp, mỗi thành quả của học viên chính là niềm tự hào lớn nhất đối với người giảng viên. Vừa qua, Thầy Đạt nghề nhà hàng vô cùng vinh dự khi có học viên tham gia và xuất sắc đạt Giải Khuyến Khích tại Cuộc thi pha chế và biểu diễn showmanship Thành phố Hồ Chí Minh lần 1 năm 2026 – một sân chơi chuyên nghiệp, quy tụ nhiều tài năng trẻ trong lĩnh vực pha chế.

Cập nhật ngay các xu hướng tổ chức tiệc Tea Break được ưa chuộng hiện nay, từ menu Healthy & Organic đến nghệ thuật Foodscape và sự tư vấn chuyên sâu từ Thầy Đạt Nghề Nhà Hàng. Bài viết cung cấp góc nhìn toàn diện giúp nâng tầm sự kiện của bạn.

Bạn đang tìm kiếm cơ hội học F&B chuyên nghiệp để gia nhập ngành dịch vụ ẩm thực năng động? Khóa học tại THẦY ĐẠT – NGHỀ NHÀ HÀNG cung cấp lộ trình dạy nghề nhà hàng và đào tạo nghiệp vụ phục vụ từ cơ bản đến nâng cao. Học viên được thực hành trực tiếp, rèn luyện kỹ năng xử lý tình huống thực tế và nắm bắt cơ hội việc làm rộng mở tại các khách sạn, nhà hàng chuẩn sao.

Khám phá các Loại ly thường dùng trong nhà hàng và quán bar, từ ly cocktail, ly vang, ly bia đến ly trà, cà phê. Hiểu vai trò, tiêu chí chọn ly phù hợp và lợi ích khi sử dụng đúng ly để nâng tầm trải nghiệm khách hàng.

Khám phá công thức cocktail nhẹ nhàng 8 tháng 3 với các thành phần tươi mát, gợi cảm hứng lãng mạn cho hội chị em. Chia sẽ công thức pha chế, mẹo trang trí và lựa chọn đồ uống ít cồn để tạo không gian 8/3 đặc biệt.

Khám phá xu hướng nghề Bartender và Barista năm 2026, so sánh thu nhập, kỹ năng và lộ trình phát triển. Hướng dẫn chi tiết giúp bạn quyết định Nên chọn học Bartender hay Barista cho tương lai.

Đặt Tea Break cho sự kiện công ty đang trở thành xu hướng phổ biến trong các chương trình hội thảo, họp nội bộ, training, workshop hay khai trương. Đây không chỉ là hoạt động bổ sung năng lượng mà còn góp phần nâng cao trải nghiệm, tạo điểm nhấn chuyên nghiệp và gia tăng mức độ hài lòng của khách tham dự.

Hội giảng Nhà giáo Giáo dục nghề nghiệp (GDNN) cấp Thành phố năm 2025 tại TP.HCM diễn ra từ ngày 03–11/11/2025 với quy mô kỷ lục, quy tụ 151 nhà giáo đến từ 49 cơ sở GDNN. Sự kiện được tổ chức tại Trường Cao đẳng Giao thông Vận tải, trở thành hoạt động chuyên môn quan trọng nhằm chia sẻ kinh nghiệm giảng dạy, thúc đẩy phong trào thi đua dạy tốt – học tốt và góp phần nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực trong hệ thống giáo dục nghề nghiệp.

Setup bàn tiệc không chỉ là sắp xếp dụng cụ. Khám phá 4 yếu tố cốt lõi giải thích rõ ràng vì sao setup bàn tiệc ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách mời, phản ánh đẳng cấp và sự chuyên nghiệp của người tổ chức.